de|en
  • Weinberg Dr. Gänz, Rotliegendes

Der Wein

Als Kunde erwartet Sie ein breites Geschmacksspektrum: Schwerpunkte bilden frische Weißweine und Sekte mit feiner Mineralität und Fruchtaromen. Unsere Sekte werden übrigens rebsortenrein im Haus in traditioneller Flaschengärung hergestellt, dürfen bis zur optimalen Reife ruhen und werden erst bei Bedarf degorgiert. Abgerundet wird unser Sortiment durch Rotweine aus Rebsorten, die auf unseren Böden optimale Bedingungen vorfinden.  

 

Die Macher

Die Familie Gänz kultiviert mittlerweile in 3. und 4. Ge­ne­­ration Wein an der Nahe. Susanne, Victoria, Hubert und Konstantin „leben ihren Wein“ – das spürt und schmeckt man und ist Teil ihres Erfolgs. Bei aller Hingabe gehört natürlich auch viel Fach­wissen und Erfahrung zu einem guten Wein: Konstantin, Bachelor für Weinbau und Oenologie, absolviert gerade sein Master-Studium in Geisenheim und Wien, Hubert ist promovierter Oenologe.

 

Die Philosophie

Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem und angemessener Respekt gegenüber Bewährtem. Ein feiner Geschmackssinn und handwerkliches Können. Familiensinn und Liebe zur Natur.
Das charakterisiert uns und unsere Arbeit: Weine, die die Vielschichtigkeit unserer Naheregion widerspiegeln und für deren Qualität wir brennen. Neben milden klimatischen Verhältnissen profitieren wir von einer geologischen Vielfalt, die echte Lagenweine mit Ausdruck hervorbringt.